How to Make Appetizing Polenta con funghi porcini e porri

Polenta con funghi porcini e porri. Settembre è il mese dei funghi ed i nostri boschi sono invasi da cercatori speranzosi di tornare a casa con il prezioso bottino. Benchè io sia una vera Servitela ricoperta da una generosa dose di sugo di funghi porcini. Ciao, puoi trovare molte altre ricette a base di polenta cliccando Q U I.

Il profumo dei porcini sulla polenta calda è davvero una cosa meravigliosa. Se non avete tempo o voglia di preparare la polenta classica potete usare quella. Suggeriamo di servire la polenta con i porcini insieme a crostoni di pane abbrustoliti e strofinati con uno spicchio d'aglio. You can have Polenta con funghi porcini e porri using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Polenta con funghi porcini e porri

1. Prepare 200 g of polenta istantanea.
2. It's 800 ml of acqua.
3. Prepare 4 of porcini medi.
4. You need 1/2 of porro.
5. It's of sale.
6. Prepare of pepe nero.
7. It's of olio evo.

Continuate la cottura per circa mezz'ora, fino a che la polenta non sia diventata densa al punto giusto: accertatevi che si stacchi bene sia dal fondo che dalle pareti del tegame. Pulite i funghi porcini dal terriccio con un panno umido, quindi tagliateli non troppo sottili. In una padella versate l'olio extravergine di oliva e lo spicchio di. La polenta fritta con i funghi (fried polenta with mushrooms) è sicuramente uno degli antipasti sfiziosi più appetitoso e stuzzicante che conosco.

Polenta con funghi porcini e porri step by step

1. Pulisci bene i funghi con uno spazzolino e tagliali a fette sottili, in verticale. Soffriggili per qualche minuto con un filo d'olio..
2. Taglia a rondelle il porro e saltalo in padella con un filo d'olio, per qualche minuto, fino a quando non sarà dorato ma croccante..
3. Prepara la polenta, cuocendola secondo le istruzioni (200 g di polenta per 800 ml di acqua salata)..
4. Trasferiscila su di un tagliere di legno e servila con i funghi e i porri rosolati, aggiustando eventualmente di pepe, sale e aggiungendo nel caso un filo d'olio. Io ho abbinato anche un formaggio semistagionato..

La polenta con i funghi può essere un piatto unico, un primo o persino un antipasto in monoporzioni: la ricetta per questa pietanza vegetariana. Aggiungete anche i funghi porcini e quelli secchi ben scolati e strizzati. Ricetta Polenta con i funghi: La polenta con i funghi è il piatto ideale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire. Quando i primi freddi cominciano a farsi sentire non c'è niente di meglio di mangiare un buon piatto di polenta con i funghi. Il suo gusto è spettacolare, sarà per voi una vera e.