Recipe: Delicious Pasticcio di polenta con salsiccia e funghi

Pasticcio di polenta con salsiccia e funghi. SALSICCIA - polenta in bianco al forno con funghi e salsiccia, eccomi oggi a proporvi questo primo ricco e gustoso, semplice e veloce da fare a base di Un piatto della domenica perché ricco, adatto per i giorni di festa e se volete fare colpo a tavola, con il pasticcio di polenta al forno con funghi e. La Polenta con funghi porcini è un primo piatto estremamente goloso. Ormai di stagione i funghi porcini, si trovano di ogni stato, dal fresco al Trifolateli in padella con olio evo, aglio e prezzemolo e la salsiccia e finemente tritata.

Pasticcio di polenta con salsiccia e funghi Aggiungere metà del taleggio a pezzetti e fare un altro strato di polenta coprire con il rimanente sugo di funghi salsiccia, finire il taleggio e se si vuole anche con. Piatto tipicamente invernale, adatto a queste fredde giornate! Tritare la cipolla e farla rosolare in un tegame con quattro cucchiai di olio, unire la salsiccia spezzettata, farla rosolare quindi unire mezzo bicchiere di. You can have Pasticcio di polenta con salsiccia e funghi using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pasticcio di polenta con salsiccia e funghi

  1. It's 200 gr of farina x polenta instantanea.
  2. Prepare of Acqua (vedi sulla confezione).
  3. You need 4 of salsicce.
  4. It's q.b of Sale.
  5. You need 400 gr of Funghi misti.
  6. You need 1 spicchio of aglio.
  7. It's 100 gr of pecorino.
  8. You need 200 gr of caciotta romana o altro formaggio.
  9. You need q.b of Prezzemolo.
  10. Prepare q.b of Olio extravergine.

Quello della polenta con salsiccia e funghi è un primo piatto ricco completo e assolutamente sostanzioso. La ricetta con la polenta che vi proponiamo oggi è condita con un sugo rosso di salsiccia e funghi misti. Un piatto profumato, ricco e straordinario, perfetto da preparare per tutta la famiglia e. Il mio fidanzato è un amante spropositato della polenta, diciamo che me la stava chiedendo da mesi ormai ma Fate cuocere bene i funghi fino a che non avranno perso tutta l'acqua di cottura, fateli soffriggere un po' così che si insaporiscano e sfumate con il vino bianco.

Pasticcio di polenta con salsiccia e funghi instructions

  1. prima cosa prepariamo la polenta, io ho utilizzato quella istantanea per motivi di tempo, voi potete utilizzare anche quella non precotta. Quindi mettiamo a bollire l’acqua salata (io mi sono regolata con le indicazioni sulla scatola), versiamo a pioggia la farina appena vediamo che l’acqua bolle, abbassiamo la fiamma e girando sempre con un cucchiaio portiamo a cottura la polenta.un piatto grande, la livelliamo e la lasciamo raffreddare.
  2. Laviamo e puliamo i funghi e li tagliamo in fette. Prepariamo il condimento per la polenta, quindi prendiamo un tegame capiente, vi facciamo dorare leggermente uno spicchio di aglio con un poco di olio evo, mettiamo i funghi con un poco di sale e prezzemolo tritato..
  3. Leviamo i funghi dal tegame, qui senza lavarlo, cuociamo le salsicce private della pelle e fatte a pezzetti, aggiungiamo i funghi a fine cottura delle salsicce. Riprendiamo la polenta, la tagliamo in cubetti, la mettiamo nel tegame con il condimento di funghi e salsiccia, amalgamiamo il tutto aggiungendo un poco di olio, 2/3 del pecorino e 2/3 della caciotta tagliata a cubetti..
  4. Prediamo una pirofila da forno, ungiamo l’interno con un poco di olio, mettiamo dentro la polenta con il condimento, terminiamo il tutto con la restante caciotta e pecorino, inforniamo in forno preriscaldato a 160° per circa 15/20 minuti, il tempo di far sciogliere i formaggi.   Serviamo il pasticcio di polenta al forno con funghi e salsiccia, caldo, con i formaggi filanti, se no anche da tiepido sarà ottimo, si presenterà più compatto ma sempre buonissimo..

Ricetta Polenta con i funghi: La polenta con i funghi è il piatto ideale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire. Quando i primi freddi cominciano a farsi sentire non c'è niente di meglio di mangiare un buon piatto di polenta con i funghi. Il suo gusto è spettacolare, sarà per voi una vera e. Scolare i funghi conservando l'acqua di ammollo, tritare la cipolla e grattugiare il formaggio. Polenta salsiccia e funghi, ricetta facile per preparare un primo piatto classico da portare in tavola nelle fredde giornate autunnali.

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